Bimis Eigenschaften

Bimis Eigenschaften

Bimi

Derzeit achten wir mehr darauf, welche Nahrung wir zu uns nehmen, da wir wissen, dass wir auf unsere Gesundheit achten müssen und sich diese in unserem Körper widerspiegelt. Da Bimi ein neues Gemüse ist, stellen wir in diesem Abschnitt die Werte vor, die ihn zu einem köstlichen Gourmet-Produkt für das tägliche Mahl macht.

Es ist ein Gemüse, das mit Brokkoli verglichen werden kann und gehört zu der Brassica-Familie. Brokkoli wurde hinsichtlich der großen Menge an Nährstoffen (Proteine, Mineralien und Vitamine) und bioaktiven Verbindungen (Phenolverbindungen, Glucosinolate und Carotinoide) die es enthält, untersucht. Bimi hat einen süßen, milden Geschmack. Sein Stängel hat ungefähr die Größe eines grünen Spargels und seine Röschen erinnern an Brokkoli.

Darüber hinaus ist er eine hervorragende Ergänzung zu Diäten zur Gewichtsreduktion, aufgrund seines hohen Gehalts an Ballaststoffen und Linolsäuren.

Darüber hinaus bietet Bimi eine außergewöhnliche Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bei nur drei Portionen pro Woche. Bimi enthält zehn wichtige Nährstoffe.

Es hat sich gezeigt, dass er mehr Zink, Folsäure, Antioxidantien und Vitamin C als grüner Spargel, traditioneller Brokkoli, Kohl und Spinat enthält. Er ist reich an Glucosinolaten, ein Antikrebsmittel typisch für Brassicas.

Er enthält auch Sinigrin, welches dabei hilft präkanzeröse Zellen zu entfernen. Verschiedenen Studien zufolge kann Bimi Magen-, Darm- und Lungenkrebs verhindern.