Bimi con huevos poché y jamón


Bimi con huevos poché y jamón

 

Con esta video receta aprenderás a cocinar un entrante ideal para los días con invitados en casa.

INGREDIENTES

200gr de BIMI

80gr de jamón en lonchas

2 huevos

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

PASOS

Doramos un diente de ajo cortado a láminas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, agregamos los BIMIS y los sofreímos, agregamos el jamón cortado a tiras y cocinamos unos segundos más.

Llenamos una olla de agua y añadimos sal, llevamos a ebullición. Introducimos los huevos y hervimos durante 6 minutos.

Colocamos el salteado de BIMI en el plato, pelamos los huevos y los colocamos encima de BIMI.