CHEFKOCH-REZEPTE

Erfahren Sie von den besten Profi- Köchen, wie man Bimi kocht. Renommierte Köche aus verschiedenen Teilen des Landes, die mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden teilen ihre Rezepte und Tipps zum Kochen von Bimi.

chef-Sergio-Bastard

Sergio Bastard

Er gehört zu den führenden Köchen in der Avantgarde-Küche in Kantabrien. Der kulinarische Direktor des Casona del Judío ist als Liebhaber von Meeresgemüse, Gartengemüse, Küstengräsern, Wurzeln, Blättern und allem, was die Natur bietet, bekannt.

Rodrigo de la Calle

Ein  Küchenchef mit Michelin-Stern, der sich für eine Grüne Revolution einsetzt. Seine gastro-botanische Philosophie basiert auf der Auswahl und Förderung neuer Pflanzensorten in der Gourmet-Welt.

Ricard Camarena

Mit mehreren Michelin-Sternen und Repsol Suns ist er einer der besten Köche in Valencia. Mit seinem eigenen Kochstil und großem Respekt für das Produkt, erreicht er knackige, intensive Aromen in jedem Gericht.

Martin Berasategui

Er wurde mit dreizehn Jahren in die Welt des Kochens eingeweiht und gilt als einer der bekanntesten Vertreter der neuen baskischen Küche. Sein beliebtestes Restaurant in Lasarte wurde mit 3 Michelin- Sternen  ausgezeichnet.

Paolo Casagrande

Italienischer Koch, Chefkoch des Lasarte Barcelona Restaurants, mit zwei Michelin-Sternen. Hier wird eine Kombination aus klassischen und innovativen Gerichten serviert und es bietet die besten Rohstoffe auf dem Markt mit einem Hauch von Spaß.