Bimi enrobé de jambon


Bimi enrobé de jambon

Ingrédients

200 Grammes de Bimi

50 Grammes de jambon

pétales de sel

huile d’olive extra vierge

Étapes

Faire revenir les tranches de jambon dans une poêle pendant environ 1 minute de chaque côté, réserver.

Laver les tiges de Bimi et les faire cuire sur le gril pendant 4 minutes.

Commencer alors par la présentation : envelopper les tiges de Bimi avec les fines tranches de jambon ibérique

Disposer dans un plat sur un lit de grenade pour apporter une touche de couleur.