Salade rouge avec Bimi


Salade rouge avec Bimi

Ingrédients:

50 grammes de batavia rouge

50 grammes de lollo rosso

60 grammes de Bimi

3 tomates cerises poire jaune

25 grammes de fromage de chèvre frais

10 grammes d’oignon déshydraté

Huile d’olive extra vierge

Vinaigre balsamique.

Sel

Directives:

Cuire le Bimi sur une plancha pendant 5 minutes.

Laisser refroidir pendant 5 minutes.

Couper la laitue rouge batavia et la laitue lollo rosso et la transférer dans un bol.

Ajouter les tomates cerises coupées et le fromage en cubes.

Ajouter le Bimi et assaisonner selon ses goûts.

Pour apporter du croquant, ajouter au mélange l’oignon frit déshydraté.