Bimi kruimels en ham


Bimi kruimels en ham

Ingrediënten:

250 gram kruimels tarwebrood

1 schaal bimi van 200 gram

Iberische ham

Extra vierge olijfolie

Zout

Bereiding:

  1. Maak de kruimels nat met water.
  2. Laat die dan 15 tot 30 minuten staan. Leg opzij.
  3. Breng ondertussen de bimi gedurende 3 tot 4 minuten bijna tot kookpunt.
  4. Dan voegen we de bimi toe aan de kruimels en ook olijfolie en kruiden.
  5. Het is belangrijk om te blijven roeren op een matig vuur terwijl de kruimels bruin worden.
  6. Uiteindelijk presenteren we het in verschillende schotels met enkele plakken ham.