Rijst met bimi en Iberische worst


Rijst met bimi en Iberische worst

Ingrediënten:

300 gram rijst

200 gram Iberische worst

1 liter kippenbouillon

1 schaal bimi

Zout, peper en olijfolie

Bereiding:

  1. Snij de Iberische worst in stukjes, kruid die en sauteer in een pan met olijfolie.
  2. Daar voegen we de kippenbouillon aan toe.
  3. Voeg na 10 minuten de gewenste hoeveelheid rijst toe en laat koken gedurende 20 minuten op een matig vuur, terwijl u af en toe roert.
  4. Wanneer de rijst na 15 minuten ongeveer klaar is, voegen we de bimi toe.
  5. Uiteindelijk doen we het vuur uit en laten het gerecht rusten gedurende 10 tot 15 minuten.