Tortilla de Bimi


Tortilla de Bimi

Ingredientes:

3 ó 4 huevos

1 patata

1 bandeja de Bimi

sal

aceite

Elaboración:

  1. Pelar, cortar y lavar las patatas.
  2. Una vez peladas las ponemos en una sartén con aceite y las freímos hasta que queden pochadas.
  3. Cuando las patatas estén casi listas añadimos el bimi, removemos y salpimentamos.
  4. Batimos 3 huevos y los añadimos a la mezcla en la sartén.
  5. Vuelta y vuelta hasta que quede doradito y listo.